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Prix à la pièce
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Pavé de canard mariné aux Poivres composé de demi filet de canard dégraissé et mariné aux poivres.
Environ 150g la pièce.
👨🍳 Conseil de préparation :
Faites revenir une échalote avec un peu de beurre et dorer les pavés de chaque coté. Ajoutez un peu de porto et laisser cuire entre 5 et 10 mn. En fin de cuisson, ajouter un peu de crème fraîche. Un régal avec une purée ou bien des légumes de saison. Aux beaux jours, à compléter à votre liste de grillades 😉
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