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Prix à la pièce
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Paupiette de poulet au chèvre composée de filet de poulet, crottin de chèvre et lard fumé.
Environ 200g la pièce.
👨🍳 Conseil de préparation :
Faites revenir un oignon avec un peu de matière grasse et dorer les paupiettes SANS les retourner car le chèvre au dessus risque de coller. Laissez cuire avec un peu de vin blanc, des pommes de terre et des carottes selon vos goûts durant 30mn à la cocotte ou 40mn au four à 180°.
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