Plage de prix : 23,95 € à 28,74 €
Prix au kg : 23,95 €
Roti de pintade aux Pommes, raisins et armagnac, composé de demie pintade désossée, d’une farce maison à la pomme et de raisins marinés dans l’armagnac. Poids de 800gr à 1,2kg.
👨🍳 Conseil de préparation :
Faites revenir des échalotes avec un peu de beurre et dorer le rôti de chaque coté. Ajoutez ensuite des quartiers de pommes et du cognac. Laissez cuire 1h à feu doux à la cocotte ou la même durée dans un four préchauffé à 180°. Un délice avec une purée maison ou des haricots verts.
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